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大豆粗蛋白质含量快速分析方法
作者姓名:伍晓光  高文阁  焦景宇  陈焕清
作者单位:1. 黑龙江省新华农场,鹤岗,154109
2. 黑龙江省宝泉岭农场
3. 黑龙江省糖业集团
4. 黑龙江省东宁县绥阳农技站
摘    要:用凯氏法测定大豆粗蛋白质含量,操作比较繁琐,且对大量样品分析筛选较困难,进口设备虽操作简便,但价格昂贵,不便普及.通过3年的生产实践,在Pincncg方法的基础上建立了大豆粗蛋白质含量快速分析方法,此方法操作简便,成本低,取样少,准确度和稳定性都较好.

关 键 词:大豆 粗蛋白质含量 快速分析方法
修稿时间:2002-01-31
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