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| 河南烤烟化学成分与抽吸劲头的关系 | |
| 作者姓名： | 李瑞丽 张保林 王建民 杜阅光 李永正 孙意然 |
| 作者单位： | 1. 郑州大学化工与能源学院，河南郑州450001; 郑州轻工业学院烟草科学与工程学院，河南郑州 450001 2. 郑州大学化工与能源学院,河南郑州,450001 3. 郑州轻工业学院烟草科学与工程学院,河南郑州,450001 4. 天昌国际烟草有限公司,河南许昌,461000 |
| 基金项目： | 河南烟草专卖局资助项目(编号HYKJ201208)；郑州轻工业学院校科研基金(编号2013XJJ006)。 |
| 摘 要： | 以河南省32个植烟县(市、区)的烤烟为原料,检测评定不同部位共计92个样品的常规化学成分和抽吸劲头,并通过简单相关分析、回归分析和通径分析探索常规化学成分与抽吸劲头的关系。结果表明:抽吸劲头与总植物碱、总氮含量呈极显著正相关,与总糖、还原糖含量呈极显著负相关;对抽吸劲头直接作用的从强到弱依次为总植物碱含量、总氮含量、还原糖含量、氯含量、淀粉含量、总糖含量、钾含量,总植物碱主要通过直接作用影响抽吸劲头,总糖主要通过间接作用影响抽吸劲头,总氮、还原糖对抽吸劲头的直接作用较强,且有通过其他化学成分产生较大的间接作用;化学成分与抽吸劲头的回归方程达极显著水平;总植物碱和总氮是影响抽吸劲头的主要化学成分。 |
| 关 键 词： | 烤烟 化学成分 抽吸劲头 回归分析 通径分析 烟叶 质量评价 总植物碱含量 总氮含量 |
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