| 3种栀子中栀子黄色价、栀子苷及总皂苷含量比较 |
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| 引用本文： | 贺鹏,罗旭璐,阚欢,刘云,陆斌,赵平.3种栀子中栀子黄色价、栀子苷及总皂苷含量比较[J].江苏农业科学,2014(8). |
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| 作者姓名： | 贺鹏 罗旭璐 阚欢 刘云 陆斌 赵平 |
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| 作者单位： | 1. 西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室，云南昆明650224; 西南林业大学云南省木材胶黏剂及胶合制品重点实验室，云南昆明650224
2. 西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室,云南昆明,650224
3. 云南省林业技术推广总站,云南昆明,650000 |
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| 摘 要： | 采用紫外分光度法、HPLC法对3个栀子品种混-1、B13-1、C13-1果实、果仁、果皮中的栀子黄色价、栀子苷含量、总皂苷含量进行了测定。结果表明,B13-1、C13-1果实的栀子黄色价较高且数值相当,混-1果实的色价相对较低;C13-1果实中的栀子苷含量最高(3.86%),B13-1次之(3.14%),混-1最低(2.84%);3个品种的栀子黄色价、栀子苷及总皂苷的含量均以果仁中最高;3个栀子品种中,品种B13-1任何部位的栀子黄色价都是最高的;C13-1果实中栀子苷、总皂苷含量较其他品种高,B13-1果仁中栀子苷含量较其他品种高。
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| 关 键 词： | 栀子 品种 栀子黄色价 栀子苷 总皂苷 |
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