鲜食杏优质高产栽培技术

1　鲜食杏的特性鲜食杏为世界“五果”之一 ,其果形圆润 ,果色鲜艳 ,果实肉厚汁多 ,风味甘美 ,酸甜适口 ,营养丰富 ,并有较高的药用价值。据测定每10 0g鲜杏果中 ,含糖 11g、蛋白质1.2g、钙 2 6mg、磷 0 .8mg、胡萝卜素1.79mg、维生素B10 .0 2mg、核黄素0 .0 3mg、尼克酸 0 .6mg、维生素C 7mg。杏除了可供直接鲜食以外 ,还可制成多种味美的加工品。因此 ,深受人们的喜爱。杏原产于我国 ,是我国最古老的栽培果之一 ,栽培历史已有 4 0 0 0年之久。它适应性强 ,耐干旱瘠薄 ,不论大江南北、平原、山区、丘陵、河滩或沙荒盐碱地 ,均能适应和正常…