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| 响应面法优化石榴皮中多酚的提取工艺 | |
| 引用本文： | 于江傲,陈晓静,刘本国,朱晓艾.响应面法优化石榴皮中多酚的提取工艺[J].农业机械,2011(20). |
| 作者姓名： | 于江傲 陈晓静 刘本国 朱晓艾 |
| 作者单位： | 河南科技学院食品学院; |
| 摘 要： | 以石榴皮为原料,以水为溶剂,恒温振荡提取多酚,通过响应面试验优化得到了最适提取工艺条件:提取温度80℃、提取时间25min、液固比为10、提取1次,在此条件下总酚提取率可达到222.47mg/g。 |
| 关 键 词： | 石榴皮 多酚 提取 响应面法 |
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