第二届中国农业博览会参评茶叶的感官审评

第二届中国农业博览会已于1995年10月在北京举行,参加这次博览会评奖的茶叶(包括茶叶制品)共358只,其中名优绿茶272只,另外还有机制普通绿茶、青茶(乌龙茶)、茉莉花茶、袋泡茶、条形红茶、黄茶、茯砖茶、罐装液体茶和其他茶叶制品。参评茶来自浙、皖、赣、鄂、湘、川、苏、粤、闽、滇、鲁、黔、桂、琼14个产茶省区。各省区送评的茶叶大多已作过筛选,以将最好的茶叶送去参评,因此,参加第二届农博会评奖的茶叶,特别是名优绿茶,高品位的很多,可代表当代中国名茶之最高水平。现将本届农博会参评茶叶的感官审评作一介绍。