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杂志ISSN号
开发豫西优质葡萄酒酿造原料生产基地初探
作者姓名:
王浚明
耿玉韬
作者单位:
河南农业大学园艺系(王浚明),河南农业大学园艺系(耿玉韬)
摘 要:
通过对豫西、豫东葡萄含糖量的调查和气候分析,初步认为豫西是我省酿造高档葡萄酒原料生产的最佳地区。豫西具有浆果成熟期降雨少,空气相对湿度低,温差大,病虫害轻等特点,故同一品种的含糖量一般比豫东高2%。又通过太阳热指数、水热系数的计算,进一步证明这里确有更适生产优质葡萄酒酿造原料的自然条件。
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