壳聚糖对三黄鸡的生产性能及养分代谢的影响

本试验研究三黄鸡日粮中添加不同比例的壳聚糖对其生产性能及其营养物质消化代谢的影响。选1日龄健康、体重相近的三黄鸡96只，随机均分为4组，每组设2个重复．每个重复12只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加0．2％、0．3％、0．4％的壳聚糖进行28d的生长试验。结果表明：三黄鸡日粮中添加0．2％～0．4％的壳聚糖不影响其生产性能及干物质代谢率；但显著提高蛋白质代谢率．降低脂肪代谢率；低含量（0．2％）壳聚糖日粮可促进三黄鸡的矿物质代谢．使其胫骨长度及重量增加并有提高胫骨周长和灰分、钙、磷含量的趋势，而高含量（0.3％、0．4％）壳聚糖日粮则出现抑制作用。

Effects of chitosan on performance and nutrient metabolism of three yellow chicken