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蒜蓉西瓜酱加工工艺
作者姓名:邵秀芝
摘    要:本文介绍了利用大蒜和西瓜皮制作蒜蓉西瓜酱的生产工艺,并制定了产品的质量指标。该产品具有大蒜和西瓜的保健功能,无蒜臭味。

关 键 词:大蒜 西瓜皮 果酱 蒜臭味 加工工艺 蒜蓉西瓜酱
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