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| 铁观音空调制茶工艺技术 | |
| 引用本文： | 白金木.铁观音空调制茶工艺技术[J].农村新技术,2011(10). |
| 作者姓名： | 白金木 |
| 作者单位： | 福建安溪县湖头镇农业服务中心; |
| 摘 要： | 乌龙茶空调制茶程序与传统乌龙茶制作基本一样,但各工序技术特点与传统乌龙茶又有一定的区别。尤其是空调制茶成本较高,若不能制出中高档以上毛茶,则失去空调制茶的意义。现就有关原理、方法,结合茶区茶农实际经 |
| 关 键 词： | 制茶工艺 晒青 窗式空调器 茶叶 空调做青 排气扇 乌龙茶 铁观音 空气相对湿度 鲜叶 |
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