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| 5款荔枝食品加工技术 | |
| 作者姓名： | 陈贵善 |
| 作者单位： | 广东信宜市水口镇政府; |
| 摘 要： | 5～7月是荔枝采收季节,及时把荔枝加工成蜜饯荔枝肉、香制荔枝、干荔枝肉、荔枝汁、荔枝胶等产品投放市场,经济效益可提高数倍,是农家致富的好门路。1.蜜饯荔枝肉。取成熟的荔枝,除去果壳、果核后立即浸入冷水中。用占 |
| 关 键 词： | 荔枝汁 食品加工技术 荔枝肉 密封 果肉 白糖 搅拌 文火 冷却 装罐 |
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