啤酒糟饲喂奶牛的增产效果

随着人们生活水平的提高 ,啤酒消费在人们日常生活中日益普及 ,带动了啤酒工业的蓬勃发展。在啤酒制造过程中 ,产生大量的工业副产品—啤酒糟。它是由大麦芽、谷皮、糖化残渣、稻壳以及其他谷物组成 ,是一种均匀的散粒体 ,呈绿色或浅褐色 ,带有啤酒花特有的气味 ,较松散。据测定干啤酒糟粗蛋白质含量高达 2 5%～ 3 0 % ,且氨基酸含量高 ,生物学效价、矿物质和维生素含量均佳 (表 1 )。目前 ,啤酒糟在反刍动物中应用较普遍。表 1　啤酒糟 (干 )营养成份 (% )粗蛋白粗脂肪粗纤维无氮浸出物赖氨酸蛋氨酸2 4 3 5 3 13 440 81 3 6 0 4　　本…