苏联吉尔吉斯的牦牛养殖业

进一步发展牦牛养殖业是吉尔吉斯加盟共和国高山地区增产肉类的重要来源之一。饲养牦牛的优越性在于,对它们不需投入特别的物资、劳动和其它耗费,也不消耗天然牧草以外的其它饲料。在吉尔吉斯有不少地区,由于严酷的自然气候条件,牧场草类很难充分利用,无论是黄牛、马或者绵羊,均不适应那里的高山条件。牦牛在此地能够正常地繁育,提供优质牛肉(特别适于制造特级香肠)、珍贵的皮革及牛毛等原料。