论如何加强屠宰监督管理和推动生猪屠宰检疫工作 |
| |
引用本文: | 普学开.论如何加强屠宰监督管理和推动生猪屠宰检疫工作[J].农民致富之友,2014(8):258-259. |
| |
作者姓名: | 普学开 |
| |
作者单位: | 云南省元江县动物卫生监督所,云南元江653300 |
| |
摘 要: | 猪肉是我国的主要食物之一,是老百姓家中必不可少的食物。可以说猪肉关乎到中华民族的兴旺成败。那么如何保障猪肉的卫生安全变成了重中之重的首要问题。我国动物卫生监督部门有责任采取包括医学检查、卫生检查和必要的卫生处理等综合措施来确定人们的所吃的猪肉安全。因此,加强屠宰监督管理推动生猪猪屠宰检疫工作便成了首要任务。
|
关 键 词: | 生猪 检疫 现状 建议 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|