金冠苹果短枝芽和叶片在花芽分化期氨基酸变化的初步研究 Ⅰ.花芽大量开始分化期酸、碱氨基酸的含量和动态变化

金冠苹果花芽大量开始分化时,成花短枝芽内氨基酸总量高于叶芽,成花短枝叶片(花叶)内含量低于叶芽短枝叶片(叶叶)。芽内以天冬氮酸含量最高,叶内以谷氮酸含量最高。芽和叶片内均以中性氨基酸所占比例为最大,酸性氨基酸其次,碱性氮基酸最小。在花芽大量开始分化时,花芽内三类氨基酸均高于叶芽,花叶内含量均低于叶叶,其中碱性氮基酸尤其明显。这时花芽内的天、谷、组、精氨酸占总量的%,两年结果比较稳定,叶芽只谷氨酸比较稳定。金冠苹果成花短枝叶片内氨基酸总量在成花前先上升,随后下降,芽内氨基酸总量相应提高,花芽内含量与花叶含量比值增大,表明叶片供应成花时所需大量氨基酸。此外三种碱性氨基酸,在花芽大量分化前10天内上升幅度大于叶芽,花叶内的含量下降幅度大于叶叶,这些变化也比酸性氨基酸显著,说明碱性氨基酸的动态值得进一步研究。