大眼狮鲈的主要经济性状及在我国的发展前景 |
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引用本文: | 刘霞,王志远,张晓梅.大眼狮鲈的主要经济性状及在我国的发展前景[J].渔业经济研究,1995(3). |
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作者姓名: | 刘霞 王志远 张晓梅 |
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作者单位: | 哈尔滨市水产研究所,哈尔滨市水产研究所,哈尔滨市水产研究所 |
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摘 要: | 大眼狮鲈(Walleye)原产于美国北部和加拿大,是北美洲重要的淡水经济鱼类,已有100年的养殖历史,其产量仅次于叉尾。在北美五大湖捕获量居首位,是主要的游钓鱼类和珍贵食用鱼类,其肉质优于淡水石斑。哈尔滨市水产研究所1993和1994两年从加拿大引进了大眼狮鲈,并进行了池塘养殖
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