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| 前沿科技 | |
| 摘 要： | 正人体消化酶有望帮助对抗耐药细菌美国和意大利研究人员通过索了近2 000种人类蛋白质,最终锁定由胃壁细胞分泌的胃蛋白酶原。这种蛋白质与胃酸混合后转化为胃蛋白酶A和其他一些小片段。这些小片段可以杀死培养皿中培养的多种细菌,包括沙门氏菌和大肠杆菌等食源性病原体以及能感染囊胞性纤维症患者肺部的绿脓杆菌等,且在类似胃部的酸性环境以及中性环境中均显示出杀菌效果。研究 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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