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酶联免疫吸附法测定鸡蛋中氟喹诺酮类药物效果探讨
作者姓名:李建鲲  徐泽权  刘晓蓉  俞成山
作者单位:昌吉州畜产品质量检测中心;新疆农业大学食品学院;木垒县动物疾病预防控制中心
摘    要:目的:本文探讨酶联免疫吸附法(ELISA)测定鸡蛋中氟喹诺酮类药物的效果。方法:在鸡蛋中添加10、20、30ng/g的氟喹诺酮类药物,利用ELISA法测定回收率。结果:结果显示,在0~8.1ng/g范围内,氟喹诺酮类药物酶联免疫试剂盒的相关系数r为0.997 6,50%抑制浓度(IC50)分别为0.306~0.351ng/g;鸡蛋中氟喹诺酮类药物的回收率在90.0%~102.0%之间,精密度在4.4%~10.5%之间,最低检测限为3.2ng/g。结论:酶联免疫吸附法检测鸡蛋中氟喹诺酮类药物特异性强、灵敏度高,检测结果相对可靠、稳定,能够满足初检筛选要求,值得在基层检测部门推广使用。

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