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| 氮肥运筹对大麦β-葡聚糖酶活性和麦芽品质的影响 | |
| 引用本文： | 陈锦新,张国平,汪军妹,陈仲华,周体耀.氮肥运筹对大麦β-葡聚糖酶活性和麦芽品质的影响[J].作物学报,2004,30(1):47-51. |
| 作者姓名： | 陈锦新 张国平 汪军妹 陈仲华 周体耀 |
| 作者单位： | 浙江大学农学系，浙江杭州 310029 |
| 摘 要： | 研究了同一施氮水平下3种氮肥运筹对大麦β-葡聚糖酶活性和麦芽品质的影响。籽粒蛋白质含量，追肥孕穗期一次施用的处理（N3）显著高于二叶期一次施用处理（N1）和二叶期与孕穗期分次等量施用处理（N2），且品种间表现不同，N2和N3处理之间，秀麦3号无显著差异，而92-11差异显著；氮肥处理对籽粒β-葡聚糖含量的影响也表现为 |
| 关 键 词： | 大麦 氮肥 β-葡聚糖酶 麦芽品质 |
| 收稿时间： | 2002-08-02 |
| 修稿时间： | 2002年8月2日 |
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