江西草食畜禽生产的现状、问题和对策

１现状经过改革开放２０多年持续、快速的发展，我省畜牧业已由传统的、粗放的农村副业，发展成为农业和农村经济的支柱产业，为地方财政增长和农民增收，为城乡居民“菜篮子”的丰富及人们膳食结构的改善作出了重要的贡献，已成为东南沿海城市重要的动物蛋白供应基地，牛、羊、鹅等草食畜禽作为我省畜牧业的重要部分，也有了长足的发展。２０００年，我省牛、羊、兔、鹅的出栏（笼）量分别达到５７．５万头、６１．６４万只、１５３．７万只、２８５２．１５万羽；牛、羊、兔、鹅的存栏（笼）量分别为３６９．３６万头、８１．１４万只、１…