| 药食同源植物的营养价值分析 |
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| 引用本文： | 姜程曦,程锦国,罗婷.药食同源植物的营养价值分析[J].安徽农业科学,2015(11):282-284. |
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| 作者姓名： | 姜程曦 程锦国 罗婷 |
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| 作者单位： | 1. 九华山黄精研究所,安徽池州242811;温州医科大学药学院,浙江温州325000;2. 温州医科大学药学院,浙江温州,325000;3. 温州医科大学药学院,浙江温州325000;温州医科大学第二临床医学院,浙江温州325000 |
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| 基金项目： | 十二五国家科技支撑计划 |
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| 摘 要： | “医食同源,药食同根”,药食同源植物兼具了丰富的营养价值和药用价值,目前国内外越来越重视药食同源植物的运用.主要从传统营养学和现代营养学的角度对药食同源植物的营养价值进行分析.
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| 关 键 词： | 药食同源植物 传统营养学 现代营养学 |
Nutritional Value Analysis of Medicinal and Edible Plant |
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| JIANG Cheng-xi
,
CHENG Jin-guo
,
LUO Ting.Nutritional Value Analysis of Medicinal and Edible Plant[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2015(11):282-284. |
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| Authors: | JIANG Cheng-xi CHENG Jin-guo LUO Ting |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Medicinal and edible plant Traditional nutriology Modern nutriology |
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