从贵州省秋季斗茶赛看道真茶叶加工如何突破瓶颈

斗茶是中国古时就有的一种茶叶品评比赛。2015年贵州举办的斗茶大赛,首次推出了以生态标准创新品牌为主题的全省秋季斗茶赛。道真茶企虽有参赛,但未获佳绩。本文通过此次斗茶交流,反思了道真茶叶存在的加工厂存货过少、产品差异性小、科技含量低等问题。针对这些问题,笔者提出:道真茶叶应该从科学管理茶园、提升茶叶加工水平、寻求差异化的产品、鼓励企业之间竞争等方面来努力,更好地打造道真茶叶品牌。