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| 牛奶与人乳中微量元素含量研究综述 | |
| 引用本文： | 郭亮,闻爱友,吴明楼.牛奶与人乳中微量元素含量研究综述[J].中国奶牛,2003(3):51-52. |
| 作者姓名： | 郭亮 闻爱友 吴明楼 |
| 作者单位： | 1. 安徽技术师范学院,凤阳县,233100 2. 安徽淮南乳品公司,淮南市,232000 |
| 摘 要： | 母乳是健康新生儿、婴儿最理想的营养物质,而牛奶也是儿童、中小学生以及中老年的最佳营养食品。近年来,国内外专家已重视到牛奶与人乳中微量元素的营养作用,对其中微量元素含量进行了大量的研究分析,并据此提出了用母乳哺育婴儿的科学方法,人乳化配方奶粉以及用生物技术提高牛奶中硒、碘含量等,本文就近年来的研究进展概况综述如下: |
| 关 键 词： | 牛奶 人乳 微量元素含量 比较研究 母乳喂养 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1004-4264(2003)03-0051-02 |
| 修稿时间： | 2002年1月11日 |
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