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| 采摘季节及产地对猫须草叶提取物主要成分及抗氧化能力的影响 | |
| 引用本文： | 薛惠琴,卢永红,潘美娟,杭怡琼,蔡旋.采摘季节及产地对猫须草叶提取物主要成分及抗氧化能力的影响[J].上海农业学报,2021,37(1):22-27. |
| 作者姓名： | 薛惠琴 卢永红 潘美娟 杭怡琼 蔡旋 |
| 作者单位： | 上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海201106;上海琮益科技有限公司,上海201715;上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海201106;上海申丰畜牧兽医科技有限公司,上海201106 |
| 基金项目： | 上海市青年科技英才"扬帆计划"项目 |
| 摘 要： | 为研究采摘季节及产地对猫须草品质的影响,比较了广西玉林和云南西双版纳不同季节采摘的6个猫须草样品的主要有效成分含量及其抗氧化能力.结果表明:同一地区夏季采摘的猫须草叶提取物总多酚、总黄酮含量和抗氧化能力(包括DPPH自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力及铁离子还原能力)均显著高于秋季采摘样品,但不同地区间同一季节采... |
| 关 键 词： | 猫须草 采摘季节 产地 抗氧化 迷迭香酸 |
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