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| LAS和Cd复合污染对小白菜生长及保护酶系统的影响 | |
| 引用本文： | 龚 宁,李玉平,曹翠兰.LAS和Cd复合污染对小白菜生长及保护酶系统的影响[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2008,36(7):99-104. |
| 作者姓名： | 龚 宁 李玉平 曹翠兰 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学,理学院,陕西,杨凌,712100 2. 西北农林科技大学,生命科学学院,陕西,杨凌,712100 3. 华南农业大学,食品科学与工程学院,广东,广州,510642 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目 , 广东省食品工业公共实验室开放课题 |
| 摘 要： | 【目的】揭示LAS和Cd复合污染对小白菜的伤害机理,为小白菜食用安全性评估提供参考。【方法】采用盆栽试验,研究了不同质量浓度LAS(0.0,0.5,5.0,50.0 mg/kg)和Cd(0.0,1.0,10.0,20.0 mg/kg)及其复合污染对小白菜生长及保护酶系统的影响,其中以不添加LAS和Cd为对照组。【结果】除5.0 mg/kg LAS+1.0mg/kg Cd处理组外,5.0~50.0 mg/kg LAS+1.0~20.0 mg/kg Cd处理组的叶绿素(Chl)含量和叶绿素a与b含量的比例(Chla/Chlb)与对照组差异均不显著(P>0.05)。5.0~50.0 mg/kg LAS+1.0~20.0 mg/kg Cd复合处理组的小白菜生物量大于相应浓度的Cd单一处理组,叶片中的硝酸还原酶(NR)、超氧化物岐化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性均高于对照组,丙二醛(MDA)含量则略低于对照组或与对照组接近。【结论】质量浓度为5.0~50.0 mg/kg的LAS可以缓解1.0~20.0 mg/kg Cd对小白菜的伤害。 |
| 关 键 词： | 小白菜 LAS Cd 复合污染 |
| 收稿时间： | 2008/1/15 0:00:00 |
Effect of LAS-Cd compound pollution on the growth and protective enzyme system of Brassica campestris ssp. chinensis. |
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| GONG Ning,a,LI Yu-ping,b,CAO Cui-lan,b,MENG Zhao-fu,a,YANG Gong-ming.Effect of LAS-Cd compound pollution on the growth and protective enzyme system of Brassica campestris ssp. chinensis.[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2008,36(7):99-104. | |
| Authors: | GONG Ning a LI Yu-ping b CAO Cui-lan b MENG Zhao-fu a YANG Gong-ming |
| Institution: | 1 a.College of Science,b.College of Life Sciences,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China;2 College of Food Science,South China Agricultural University,Guangzhou,Guangdong 510642,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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