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| 辣椒机械冷库贮藏技术要点 | |
| 引用本文： | 孟谦文,董海丽,沙塔尔江.辣椒机械冷库贮藏技术要点[J].新疆农业科技,2001(5):38-39. |
| 作者姓名： | 孟谦文 董海丽 沙塔尔江 |
| 作者单位： | 1. 农业厅优质农产品开发服务中心 2. 农业厅服务中心 |
| 摘 要： | 一、选择耐贮品种
辣椒按品种分,有甜椒类、柿子椒类、油椒类和尖椒类,多认为甜椒、油椒耐贮,尖椒不耐贮.辣椒按成熟期分,有早、中、晚熟,多认为早中熟不耐贮,晚熟耐贮.因此,一般果实角质层厚、肉质厚、色深绿、味甜、平滑光亮、抗病的晚熟品种耐贮,但秋后拉秧果或二茬果都不耐贮藏. |
| 关 键 词： | 辣椒 机械冷库贮藏 品种 贮藏库 管理 |
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