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| 饲用油脂的营养价值及酸败的控制 | |
| 引用本文： | 赵书平,李石强,刘远升.饲用油脂的营养价值及酸败的控制[J].饲料博览,2002(8):23-26. |
| 作者姓名： | 赵书平 李石强 刘远升 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学畜牧兽医学院 陕西 杨凌 712100 (赵书平，李石强)，西北农林科技大学畜牧兽医学院 陕西 杨凌 712100(刘远升) |
| 摘 要： | 研究表明,动物直接分解日粮中脂肪产生脂肪酸比从醋酸盐或葡萄糖合成脂肪更节约能量。油脂是一种优质的高能饲料,具有多种饲用价值和功能。1953年美国最先在饲料中使用油脂。随着动物营养研究不断深入和现代畜禽生产、动物福利要求的提高,日粮添加油脂日益受到推崇。然 |
| 关 键 词： | 饲用油脂 营养价值 酸败 控制 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)08-23-04 |
| 修稿时间： | 2002年1月3日 |
Nutritive Values and Rancid Control of Fat for Feeding |
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