发酵中药添加剂对肉仔鸡免疫机能和抗氧化机能的影响

本试验旨在研究发酵中药制剂对肉仔鸡免疫机能和抗氧化机能的影响。发酵中药是将中药粉剂(组方为黄芪、贯众、板蓝根、何首乌、山楂、女贞子、艾叶)按比例加入六神曲、淀粉、水混匀,在30℃的生化培养箱中发酵48h制得。为了检测该制剂的使用效果,特做以下试验:180只1日龄雄性AA肉仔鸡随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡,分别饲喂日粮:A组,饲喂基础日粮;B组,饲喂基础日粮+0.5%中药;C组,饲喂基础日粮+0.5%发酵中药。试验结果表明:(1)与空白对照组相比,发酵中药显著提高了3周龄仔鸡胸腺指数(P0.05)、血清溶菌酶的活性(P0.05)、6周龄仔鸡血浆谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P0.05),显著降低了6周龄仔鸡腿肌MDA含量(P0.05);(2)与中药对照组相比,发酵中药显著提高了3周龄仔鸡胸腺指数(P0.05)、ND抗体水平(P0.05)。结果表明,发酵中药显著改善肉仔鸡的免疫机能和抗氧化机能,其使用效果优于中药组。