畜产品安全检测现状分析与对策

1畜产品安全检测现状分析 1．1安全检测方案的科学性有待提高 安全检测方案的制定是整个安全监控的重点，其中检测方案中检测项目又是检测的关键。但是由于目前检测方法和监测能力的限制，还不能对全部的项目进行检测。也不能根据实际情况调整检测项目，这样就不能对产品的真实状况作出反映，并且随着检测成本的增加还会造成一些资源的浪费。