氨基酸微量元素螯合物在畜禽鱼类中的应用

铜、铁、锌、锰的无机盐作为畜禽鱼类微量元素补充是过去的通常作法。但近年来的研究成果表明,无机盐形式的微量元素在畜禽机体内的吸收差,生物学效价低。为提高这些元素在机体内的生物学效价,将Cu、Fe、Zn、Mn以氨基酸螯合物形式补充动物体内所需微量元素,比无机盐类更具提高繁殖能力、降低仔畜死亡率、提高日增重与饲料利用率等多种功能。为了更好地发挥这类物质在畜禽鱼类中的作用,为生产者提供全面系统的理论和实践依据,笔者现就国内外学者最近的研究成果做一概述。