| 转基因作物安全性及外源基因加工降解研究进展 |
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| 引用本文： | 朱占齐,王卫国.转基因作物安全性及外源基因加工降解研究进展[J].饲料工业,2010,31(10). |
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| 作者姓名： | 朱占齐 王卫国 |
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| 作者单位： | 河南工业大学生物工程学院,450001,河南省郑州市高新技术产业开发区莲花街 |
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| 摘 要： | 转基因作物的种植面积已累计达到约十亿公顷,转基因作物市场价值累计数百亿美元。国内外对转基因作物及产品采取积极研发和严格审批的态度。转基因作物的安全风险或潜在安全风险主要包括对环境生态危害、对人体和动物体以及食品安全的影响。转基因作物外源基因可通过特定饲料加工手段降解。研究结果表明,挤压膨化对转抗草甘膦基因大豆外源基因的降解效果而言,温度是主要影响因素,其次为剪切作用,二者的复合作用是正向加强的。
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| 关 键 词： | 转基因作物 外源基因 安全性 加工 抗草甘膦 |
Research advancement of GM crop safety and degradation of foreign gene |
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| Zhu Zhanqi,Wang Weiguo.Research advancement of GM crop safety and degradation of foreign gene[J].Feed Industry,2010,31(10). |
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| Authors: | Zhu Zhanqi Wang Weiguo |
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