兰州市食用双孢蘑菇质量安全问题与对策 |
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引用本文: | 柴银军,郭晓红.兰州市食用双孢蘑菇质量安全问题与对策[J].农业环境与发展,2009,26(2). |
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作者姓名: | 柴银军 郭晓红 |
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作者单位: | 兰州市农产品质量监测中心,甘肃,兰州,730010 |
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摘 要: | 跟踪调查了兰州市食用双孢蘑菇质量安全现状,发现荧光漂白致"毒"是其质量安全的主要问题;指出了问题蘑菇在农产品质量安全监管部门监管下新的销售方式,探讨和总结出了当前食用双孢蘑菇质量安全监管新对策。
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关 键 词: | 双孢蘑菇 质量安全 对策 |
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