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| 从名茶评比看安徽名优绿茶 | |
| 作者姓名： | 沈培和 |
| 作者单位： | 农业部茶叶质量检测中心 |
| 摘 要： | 笔者曾参与第一、二届中国农业博览会、中国茶叶学会第一、二届“中茶杯”、１９９７年中国食品协会及１９９８年农业部茶和茶制品展示会等全国性的大型名茶展示评比。在这些茶事活动中，对安徽产的名优绿茶有所认识，其中也有不少茶进入了全国性的名茶行列。现就皖产名优... |
| 关 键 词： | 安徽 名优茶 绿茶 品质 工艺制作 机械制茶 |
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