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| 有机化合物在动物产品中的残留问题 | |
| 引用本文： | 郑瑞祥,吴鉴三.有机化合物在动物产品中的残留问题[J].中国动物检疫,1998,15(5):46-48. |
| 作者姓名： | 郑瑞祥 吴鉴三 |
| 作者单位： | 东北农业大学动物医学系 |
| 摘 要： | 历史上人类对食品的安全一直都很关心。时至今日，可食性食品的选择已不成问题，而目前最困扰人们的是食物内对人体造成危害的残留问题。有机化合物，特别是兽药在动物性产品中的残留越来越受到人们的关注。１国外关于兽药残留问题的情况在较发达的国家，兽药在动物组织中... |
| 关 键 词： | 动物产品 有机化合物 药物残留 兽药 |
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