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| 浅谈乌市实行家禽“定点屠宰,集中检疫” | |
| 作者姓名： | 陈晓海 傲瑛 吕秀霞 |
| 作者单位： | 新疆乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作站!830063 |
| 摘 要： | 近几年，随着市场经济繁荣和市民“菜篮子”的日益丰富，畜禽的定点屠宰检疫工作和肉食品的卫生质量也越来越受到各级政府和社会各界的重视及关注，这其中乌市的家畜“定点屠宰、集中检疫”工作通过各级畜牧防检部门和有关部门的多年共同努力，已逐步纳入规范化、法制化的管理轨道，走在全疆的前列。与此同时，我市的家禽集中屠宰检疫工作已开始起步，但处于起步晚、起点高的处境。随着市场经济发展的需要，家禽的屠宰检疫走向“定点屠宰、集中检疫”已成大方向。乌市是新疆首府城市，也是西北五省经济发展的重要城市，全市总人口150万，日… |
| 关 键 词： | 家禽 定点屠宰 集中检疫 检疫工作 食品卫生 |
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