| 莱芜猪合成系胴体品质、肉质随体重变化规律的研究 |
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| 引用本文： | 郭建凤,武英,张安志,王怀中,魏述东,曹洪防,徐云华,郝慎文.莱芜猪合成系胴体品质、肉质随体重变化规律的研究[J].黑龙江畜牧兽医,2006(5):34-35. |
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| 作者姓名： | 郭建凤 武英 张安志 王怀中 魏述东 曹洪防 徐云华 郝慎文 |
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| 作者单位： | 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 山东济南250100(郭建凤，武英，张安志，王怀中)，莱芜市畜牧兽医技术推广中心 山东莱芜250000(魏述东，曹洪防，徐云华，郝慎文) |
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| 摘 要： | 莱芜猪是山东省地方优良猪种,具有抗逆性强,繁殖力高和肉品品质好等种质特性,现代养猪生产中是十分宝贵的遗传基因库。莱芜猪合成系是由莱芜猪作母本与瘦肉型大约克猪作父本培育而成的。为研究莱芜猪合成系不同体重阶段的胴体品质和生长过程中的肉质变化规律,于2003年17月份在山东省莱芜杨庄原种猪场进行了不同体重莱芜猪屠宰试验,现将试验过程及结果报道如下。1材料与方法1.1试验猪只的选择试验用的莱芜猪合成系选自莱芜杨庄原种猪场育种核心群2002年秋季生产的去势公猪。1.2饲料采用玉米豆粕型日粮,营养水平为消化能12.13MJ/kg,粗蛋白16%…
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| 关 键 词： | 胴体品质 变化规律 莱芜猪 合成系 体重 肉质 现代养猪生产 优良猪种 抗逆性强 种质特性 |
| 文章编号： | 1004-7034（2006）05-0034-02 |
| 收稿时间： | 2005-05-09 |
| 修稿时间： | 2005-11-15 |
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