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| 推进上海与外省市畜禽及其产品产销联手的探讨 | |
| 作者姓名： | 瞿剑平 周全 |
| 作者单位： | 上海市兽医卫生监督管理所,200232;上海市兽医卫生监督管理所,200232 |
| 摘 要： | 上海是一个畜产品特大型消费城市，每天的畜产品消费量达到1000吨左右。2002年全市生猪出栏量为450万头，与2001年同比减少62％；家禽出栏15987万羽，同比减少75％；鲜蛋产量16647万千克，同比减少1．3％：牛奶产量2798万吨，同比增长7．5％。自给率分别约为50％、70％、80％和90％。按照上海畜牧业“十五”规划，本市畜禽生产总量将调减30％，采取“减猪、减蛋、稳奶牛、稳肉禽、发展特种畜禽养殖”的方针，其中生猪的年出栏量将逐步下调到250万头 |
| 关 键 词： | 上海 畜禽生产 畜禽产品生产 安全监管 市场营销 基地建设 动物防疫监督 信息共享 |
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