高温条件下‘巨玫瑰’葡萄品种叶片表型、可溶性糖和叶绿素荧光特性的研究

通过观察‘巨玫瑰’葡萄(Vitis vinifera L.×V. labrusca L.)在高温条件下的反应，为葡萄设施栽培管理提供预警和应对措施。试验材料为1 年生的‘巨玫瑰’葡萄品种盆栽植株，在人工气候室进行不同的温度处理(27、32、37、42℃)，观察叶片表型和组织结构变化，对可溶性糖含量和叶绿素荧光进行测定。结果表明，‘巨玫瑰’在37℃条件叶脉附近出现失水现象，在42℃条件下叶脉附近出现失水干枯，而且幼叶展不开，最后枯死。27、37℃条件下叶片叶肉组织基本没有变化，栅栏组织排列整齐，但42℃条件下叶肉组织表现出失水萎缩。而且在42℃处理下叶片的可溶性糖较27℃处理显著增高，光合作用的原初反应OJIP 曲线上的O-I 阶段值和ABS/RC、ETo/RC、TRo/RC、DTo/RC值一直保持相对较高水平。因此，‘巨玫瑰’葡萄的叶片表型、可溶性糖含量和叶绿素荧光等指标与高温条件的处理程度与时间相关，并且在42℃处理22天后，‘巨玫瑰’表现出显著性伤害。