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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
球茎茴香栽培技术
作者姓名:
曹华
作者单位:
北京市农业技术推广站; 北京朝阳区惠新里高原街4号; 100029;
摘 要:
球茎茴香(Foenicwlum dulce D.C.)是伞形花科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部,主要分布于地中海沿岸及西亚。由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩“球茎”,可用于炒食和凉拌,嫩叶用于做馅。含有特殊的香辛味,可增进食欲,具有温肝胃、暖胃气、散寒结的保健功能,并含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质。近几年在大中城市郊区少量种植,用于宾馆、饭店和节日装箱礼品菜,颇受消费者的欢迎。
关 键 词:
植物学特征 环境条件 品种类型 栽培季节 球茎茴香 栽培技术
收稿时间:
2001-08-23;
修稿时间:
2001-08-23
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