| L-肉碱的生理功能及在畜牧业上的应用 |
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| 引用本文： | 赵晓芳,张宏福. L-肉碱的生理功能及在畜牧业上的应用[J]. 饲料博览, 2003, 0(1): 35-38 |
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| 作者姓名： | 赵晓芳 张宏福 |
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| 作者单位： | [1]山东农大动物科技学院 [2]中国农科院畜牧所，北京100094 |
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| 摘 要： | L－肉碱（carnitine）又称肉毒碱、维生素BT，普遍存在脊椎动物组织中，也存在于一些植物和微生物中。对L－肉碱的研究始于２０世纪初。１９０５年，俄国科学家Krinmberg和Guicuitslh在肌肉提取液中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家对其生物功能、分子结构性质、合成方法等进行了深入的研究，直至２０世纪８０年代，肉毒碱才被认为是机体必需的营养物质（Borum等，１９８１；Battzell等，１９８７）。并于１９９３年，获得美国食品、药品管理局（FDA）和世界卫生组织认可，许多厂家将其加到奶粉、茶叶等中作为保健品应用。１９９５…
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| 关 键 词： | 结构 理化性质 饲料添加剂 L－肉碱 生理功能 畜牧业 应用 |
| 文章编号： | 1004-0084(2003)01-35-04 |
| 修稿时间： | 2002-10-24 |
Physiolgic Fuction of L-Carnitine and Its Application in Stockbreeding |
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