石榴皮的化学成分及药理作用

石榴皮是石榴的果皮,研究发现石榴皮提取物具有显著的抑菌、抗癌、抗病毒和抗氧化的作用,因此,进一步扩大对石榴皮在食品和医药方面的应用研究意义重大。