| 外源硒对谷子抗氧化酶活性及其品质的影响 |
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| 引用本文： | 王永会,周大迈,张爱军,王红,张瑞芳.外源硒对谷子抗氧化酶活性及其品质的影响[J].中国土壤与肥料,2015(4):112-117. |
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| 作者姓名： | 王永会 周大迈 张爱军 王红 张瑞芳 |
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| 作者单位： | 1.河北农业大学农学院，河北保定071000；2.河北省山区研究所，河北保定071000；3.河北省山区农业工程技术研究中心，河北保定071001；4.国家北方山区农业工程技术研究中心，河北保定071001；5.河北农业大学资源与环境科学学院，河北保定071000 |
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| 基金项目： | 河北省人才资源和社会保障厅项目 |
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| 摘 要： | 以谷子为试验材料,研究不同叶面喷硒用量对超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性和可溶性糖、粗蛋白含量的影响。结果表明:硒浓度0~45 g/hm2水平下,SOD、POD和GSH-Px的活性均随着硒浓度的增加呈现先升高后降低的趋势,硒浓度为30 g/hm2时的处理效果最佳。冀谷19处理中,硒浓度为30 g/hm2时的可溶性糖、粗蛋白含量与对照相比分别增加了32.6%和24.4%;冀谷21处理中,硒浓度为15 g/hm2时的可溶性糖含量与对照相比增加了25.9%,硒浓度为30 g/hm2时的粗蛋白含量与对照相比增加了18.7%。
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| 关 键 词： | 谷子 硒 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 谷胱甘肽过氧化物酶 |
| 收稿时间： | 2014/7/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/1/5 0:00:00 |
Effect of exogenous selenium on the activity of antioxidant enzymes and quality of millet |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | millet selenium superoxide dismutase peroxidase glutathione peroxidase |
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