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| 引用本文： | 谢先中,陈晓武,王永树. �����Ҷ���������ȡʱ���뷽����ɸѡ[J]. 贵州农业科学, 2016, 44(2): 24-26. DOI: 10.3969/j.issn.1001-3601.2016.02.008 |
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| 作者姓名： | 谢先中 陈晓武 王永树 |
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| 作者单位： | 1.?????????????????????? ???﹤???;2.????????? ??????????? |
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| 基金项目： | 黔西南民族职业技术学院科研资助项目“鬼针草野生饲草资源的综合开发与利用”(201507) |
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| 摘 要： | 为了找到鬼针草叶蛋白提取最佳生长期和有效提取方法,研究了鬼针草不同生育期和不同方法对叶蛋白提取的影响.结果表踢:在鬼针草4个不同生育期中采用直接加热法提取,叶蛋白提取率和沉淀物中粗蛋白含量依次降低,营养生长期(20.2 mg/g,61.36％)＞现蕾期(15.9 mg/g,61.25％)＞盛花期(14.7 mg/g,60.97％)＞结果期(12.1 mg/g,54.22％),均以营养生长期为最高.在鬼针草的营养生长期,采用多种方法提取叶蛋白,叶蛋白提取率∶酸化加热+聚乙二醇沉淀法(29.4mg/g)＞酸化加热+乙醇沉淀法(27.9mg/g)＞酸化加热+氯化钠法(24.7mg/g)＞酸化加热法(23.1 mg/g)＞直接加热法(20.2mg/g);沉淀物中粗蛋白含量∶酸化加热+乙醇沉淀法(65.35％)＞酸化加热+氯化钠法(60.72％)＞酸化加热+聚乙二醇沉淀法(57.13％).
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| 关 键 词： | ????? ????? ????????? ?????????? ????? ????? |
Period and Method of Leaf Protein Extraction from Bidens bipinnata |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Bidens bipinnata leaf protein growth period extraction method extraction rate crude protein |
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