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| 引用本文： | 何进,李平,谢体波,党娟,吴紫洁,何方洋.??????????????????????????е???????????[J].贵州农业科学,2016,44(5):148-151. |
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| 作者姓名： | 何进 李平 谢体波 党娟 吴紫洁 何方洋 |
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| 作者单位： | 1. ???????????????????????????2. ??????????＼???????? |
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| 基金项目： | 2013创新人才计划项目“全自动化学发光免疫分析食品安全快速检测系统研发”(筑科合同(2013)209-01)，2014贵州省科技成果转化引导基金计划项目“动物源性食品中兽药残留酶联免疫检测产品产业化及推广应用”(黔科合成转字(2014)5104)，2015贵州省科技计划项目“农产品质量安全控制技术集成研究与应用示范”(黔科合NY(2015)3016-1) |
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| 摘 要： | 为快速、简便地检测到肉制品中的磺胺类药物残留,采用化学发光微粒子免疫法对鸡肉、鱼肉、虾肉中的磺胺类药物残留进行检测,并与仪器法测量结果进行比较.结果表明:化学发光微粒子免疫法的灵敏度为1 μg/kg,3类样品的最低检测限均为0.864 μg/kg.磺胺类药物的添加回收率在94.33％～104.28％,RSD在1.2％～6.5％;检测结果与仪器法一致,且具有成本低、检测快、检测批量大等优点,适用于肉制品中磺胺类药物的残留检测.
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| 关 键 词： | ???????????? ??? ????? ??????? |
Detection of Sulfonamides Residues in Meat Products by CMIA |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chemiluminescent kit sulfonamides meat product residue detection |
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