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| 甜椒保鲜技术的研究 | |
| 引用本文： | 金砚舒. 甜椒保鲜技术的研究[J]. 贵州农业科学, 2016, 0(10): 135-137 |
| 作者姓名： | 金砚舒 |
| 作者单位： | 南京信息工程大学语言文化学院,江苏南京,210044 |
| 基金项目： | 国家公益性行业科研专项项目(GYHY201306064)，国家社科基金后期资助项目(12FZW050)，江苏高校哲学社会科学研究基金项目(2014SJB071) |
| 摘 要： | 为新鲜甜椒产业发展提供理论指导与借鉴,从物理、化学、生物3个方面对甜椒保鲜技术进行概述,最后提出甜椒保鲜的研究重点。 |
| 关 键 词： | 甜椒 保鲜技术 展望 |
Research on Preservation Technology of Sweet Pepper |
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| Abstract: | |
| Keywords: | sweet pepper preservation technology prospection |
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