对动物及其产品质量安全监管的思考 |
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引用本文: | 蒋李明.对动物及其产品质量安全监管的思考[J].畜牧兽医科技信息,2009(4). |
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作者姓名: | 蒋李明 |
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作者单位: | 浙江省绍兴市畜牧兽医局,绍兴,311800 |
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摘 要: | 随着人民生活水平的不断提高,人们对动物产品质量安全越来越重视,动物产品质量安全直接关系到人民的身体健康和生命财产安全,甚至直接关系到社会的公共安全。特别是近几年来发生的“瘦肉精中毒”、“苏丹红”等动物产品安全事件,暴露了动物及其产品质量安全监管存在的问题,同时也提出了严峻的挑战。进一步加强动物及其产品质量安全监管工作,特别是保证北京奥运会期间不发生重大畜产品质量安全事件,是形势发展的必然要求,同时也是政治的需要。
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关 键 词: | 产品质量安全 安全监管工作 动物产品 生命财产安全 安全事件 北京奥运会 身体健康 公共安全 |
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