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| 祁门红茶和锡兰红茶香气成分的比较 | |
| 引用本文： | 山西贞,相坂博子,小管光子,丁可珍.祁门红茶和锡兰红茶香气成分的比较[J].茶业通报,1980(Z1). |
| 作者姓名： | 山西贞 相坂博子 小管光子 丁可珍 |
| 摘 要： | “祁门”红茶是中国红茶中品质最好的一种,以具浓强的玫瑰香而驰名。本次研究对“祁门”红茶和锡兰高香茶“Uva”、非高香茶“Dimbula”进行了比较,阐明了“祁门”红茶的香气特征。“祁门”红茶、“Uva”茶和“Dimbula”茶分别来自中国土产畜付产品进出口公 |
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