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从水塘到餐桌——河南武陟打造鸭产业全产业链
摘    要:近年来,位于郑州市北部,黄河岸边的河南省焦作市武陟县鸭产业发展迅速。当地以河南省农业产业化企业河南旭瑞食品公司为龙头,创新发展模式,采用打造鸭产业全产业链的模式,形成了科技研发、饲料加工、种鸭繁育、鸭苗孵化、肉鸭饲养、成鸭屠宰、特色鸭肉制品加工和销售的全产业链条,将鸭产业饲养、加工、销售、科研等全部环节进行统一管控,开发出了养生鸭、速食鸭、板鸭等数十种产品,食品安全得到保证,产品品质迅速提高,远销四川、重庆、

关 键 词:产业链条  河南省  种鸭  餐桌  水塘  饲料加工  产品品质  农业产业化
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