与纬度和海拔有关的马铃薯栽培体系生态学

在热带和亚热带地区,近20年来马铃薯的总产量增长了两倍多(Horton 等,1985)。由于马铃薯维生素 C 和蛋白质含量高,对当地居民食物在质和量上的改善发挥了重要作用。马铃薯是在短日照下结薯的作物,对干旱敏感,喜冷凉气候。在每一个生态区,这些必要条件的有无和影响是能否种植马铃薯的主要决定因素。