| 欧盟食品和饲料快速预警系统及启示 |
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| 引用本文： | 戚亚梅. 欧盟食品和饲料快速预警系统及启示[J]. 中国畜牧杂志, 2006, 42(18): 30-32 |
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| 作者姓名： | 戚亚梅 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京,100081 |
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| 摘 要： | 快速有效的食品预警系统在应对食品消费安全挑战中具有重要作用。欧盟的食品和饲料快速预警系统涉及范围广泛,反应迅速,实现了信息的综合利用,有效地保证了食品和饲料的消费健康。我国的食品安全预警系统是近些年才出现的。目前,我国还缺少一套快速有效、覆盖面广的预警机制。在建立我们自己预警机制时,应借鉴欧盟食品和饲料快速预警系统的有益之处,加强对整个食物链综合管理,强调系统性与协调性,将风险的概念引入管理领域,同时依法建立科学分析与信息交流咨询体系,提高信息搜集的客观性、准确性,保证决策程序的透明性、有效性。
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| 关 键 词： | 食品 卫生 预警系统 |
EU Rapid Alert System for Food & Feed and Suggestion |
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| Qi Ya-mei. EU Rapid Alert System for Food & Feed and Suggestion[J]. Chinese Journal of Animal Science, 2006, 42(18): 30-32 |
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| Authors: | Qi Ya-mei |
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| Keywords: | |
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